冰火工房麻辣烫连锁机构，老年人去的特别多，肯德基、麦当劳主要做小孩的生意，面对老龄化日趋严重的市场，老年人没有合适的餐饮休闲场所，意外的让品牌麻辣烫连锁机构扮演了这样的角色。

冰火工房出现改变了这样一个尴尬的局面，在窗明几净，灯光明亮的氛围中，人们可以随意选择自己喜欢的蔬菜或肉品、蛋品烫一烫，不用再担心苍蝇的干扰和尾气的毒害，吃到美味新鲜的麻辣烫，而且又提供人们除了肯德基、麦当劳以外另一个约会休闲的场所。六八加盟网与您分享冰火工房麻辣烫加盟项目：

冰火工房，是上海冠百餐饮管理有限公司创办的，以传统小吃——麻辣烫为主打产品，并将烧烤、涮烫、油炸、铁板烧、关东煮、冰饮等有机结合，成为中式特色餐饮连锁企业品牌。

过去的麻辣烫往往是街边摆个小摊，车来车往，人们拥挤着坐在几张小圆桌上囫囵吞枣，吃着含有汽车尾气和铅的麻辣烫，苍蝇蚊虫时时骚扰，环境卫生非常恶劣，吃坏肚子也是常有的事情。

同时，冰火工房融合西式快餐管理理念，与雀巢公司、顶新国际、家乐福集团、乐购集团、大润发等国际知名企业形成战略合作，倾力打造价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌连锁化的新兴餐饮品牌，使冰火工房麻辣烫从江湖传菜、民间美食走进时尚餐饮的殿堂，在繁华的都市里成为一道独特的美食景观。

冰火工房麻辣烫系列

◆麻辣烫源起：在长江三峡、巫山一带，山高崖险，水流湍急，气候潮湿，历来川蜀货物均需水运，船工、纤夫在拉纤之余，常在江边拾起几块石头，支起瓦罐，舀上几瓢江水，生上干柴，在瓦罐里放入海椒、花椒等香料、调料，将蔬菜、豚骨、江鱼等放进罐中，涮烫食之，滋味美不可言，即可果腹，又可驱寒、祛湿。这种烫食之风很快沿江而袭，席卷长江中、上游。后来，川蜀之人见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和汤料加以改造，更在其中加入麻辣香料，使其更具美味，将这种烫食之风带上江岸、传到市镇里，并给这种美食赋予了一个独特的名称——麻辣烫。从此，“麻辣烫”三字便口口相传、流传至今。

◆麻辣烫解朱元璋兵疾：公元1366年，明太祖朱元璋领兵征战，到达长江流域。适逢洪水泛滥、瘟疫肆虐，士兵死伤惨重，情况危急。就在这时，军师刘伯温发现川蜀之地的士兵身强力壮，皆不染病。通过细心的观察，他了解到，这些来自蜀地的士兵平时喜欢在自己食物里加入一些香料，因而体质强壮。于是，具有医学知识的刘伯温，便从山中寻来这些香料，发现这些香料具有益气养血、润肺健脾等功效，不仅可使食物更加美味，而且极富营养，而这就是军中蜀兵不生病的原因所在。于是，刘伯温即刻下令采购这些香料，并在军中推广，很快，疾病就得到有效的控制。这些香料加入食物内的食用方法也因此被推广流传。

◆冰火工房开创销售奇迹：21世纪，冰火工房传承并创新了麻辣烫的饮食精华，开创了华人特色小吃餐饮连锁的新篇章！冰火工房一开创，就在上海市打响了知名度，在竞争激烈的餐饮行业中迅速占有一席之地，并稳健地良性发展。据餐饮营销专家调查显示：经常出现食客排长队等候就餐的火爆情形，创造了麻辣烫餐饮前所未有的销售奇迹。

冰火工房加盟优势:

1、冰火工房总部为加盟者提供：市场调研、店面选址、投资规划、形象设计、经营培训、开业策划、营销推广、广告宣传、物料配送、帮助建立财务制度、店面装修指导、赠送饮品技术等专项服务。让您无忧创业，轻松做老板！

2、冰火工房品种繁多，有蔬菜类、素食类、豆制品类、面品类等六七个品种。

3、冰火工房所用蔬菜、农副产品均有国家级菜篮子工程——当地万亩无公害蔬菜农产品基地专供，是纯天然绿色无公害放心菜。

4、操作环节少，技术要求低，进入门槛低，操作轻松，适应性强，只要您肯干，肯定能赚钱！

5、食辣者多之若蚁，麻辣烫从有史以来传统式火锅到当今自选式多样化，多品种的变迁，适应着时代的发展，一直深入人们的喜爱，无论是从美食，营养，健身等均属于上榜佳肴。

6、麻辣烫多种口味的选族，无论从口味还是季节都能宜老少，通南北，应四季。独特的口味和独具的风格在同行产品差异的竞争中占据主流地位。

7、冰火工房麻辣烫，无厨房、无厨师、无油烟的全新模式，所以更干净、更环保、更卫生、更低碳，成熟完善的管理体系，万元投资的务实定位。

冰火工房加盟条件:

30--150商铺

冰火工房加盟流程:

1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对冰火工房项目进行全面了解，确定投资意向。

2、申请合作：与投资顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。

3、现场考察：携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体冰火工房合作事宜。

4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。

5、免费培训：接受冰火工房总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。

6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。

7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。

8、隆重开业：按照冰火工房总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传（如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等），选择较适合的开业时间（周末或节假日），举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。

9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保每位冰火工房特许经销商、区域代理商持续长久盈利。