江二娃，串串龙隶属于重庆龙客餐饮管理有限公司。

　　祖辈在民国时期就经营着自己的火锅店，解放后因为公私合营，母亲也就成为了国营火锅店的一名调料师。

　　记忆里每年的年三十，一大家人围在一起，母亲都会煮上一盆火锅。当那热气腾腾的成品刚一上桌时，香味就扑鼻而来，大家齐动筷子，锅底的淳厚夹带着麻辣鲜香的奇妙组合拨动着我的小小味蕾，是母亲的味道，家的味道，亲情的味道，时间的味道，这些味道混合在一起成为我童年最难以抹灭的回忆。

　　后来我从母亲手上接过了这门技艺，开店经营火锅十八年。炒制底料中，海椒花椒葱姜豆瓣配上红油在武火的高温下沸腾翻滚，锅中各种带有韵律的红汤好似一条条在火海中飞腾的红龙，呈现出渝派串串特有的动感与美妙。

　　1.新业态

　　传统火锅：好品质√ 好味道√ 高达80元左右的人单消费×；

　　传统串串香：价位低√ 选择多√ 不健康× 不卫生× 服务差×；

　　串串火锅=火锅的优势 + 串串香的优势 + 更高性价比 + 80、90后全方位的消费体验。

　　2.市场发展空间巨大

　　火锅味道不仅是重庆人的喜欢，在西北和西南等地区也深得人心，它的消费群体庞大，市场基础扎实。“串串龙”不仅拥有这块市场，同时，随着餐饮行业的多元化和人口的大量流动性，全国各地也开始接受麻辣鲜香的味觉并追捧。

　　3.顺应餐饮行业的发展趋势，把握市场先机

　　随着经济转型和消费能力的转变，消费者趋向于追求品种多样化、产品健康化、消费实惠化。“串串龙”传承了传统火锅的健康品质和经典味道，采用零添加锅底，融合传统串串香多样菜品自主选择模式及价格优惠等特点，特别针对年轻消费群体打造出具有时尚个性的就餐空间，为饮食男女提供全新的用餐体验。

串串龙火锅串串加盟优势:

　　6大加盟优势，帮助加盟商快速立店赢利

　　1、口味优势

　　在重庆火锅的基础上我们传承提炼，麻辣鲜香汤汁浓郁醇厚，纯天然吃了不上火，油而不粒，食而不厌。

　　2、菜品优势

　　菜品我们做到鲜，全，精，在现有特色菜品的基础上还在不断的推陈出新。

　　3、品牌优势

　　串串龙是江二娃串串的全新升级品牌，在坐享原品牌的知名度美誉度的同时，公司更是会花大力气作线上线下推广宣传。

　　4、口碑优势

　　我们经营直营店18年，非常看重客户的满意度，得到客户的广泛推荐。

　　5、技术指导

　　采用师徒帮带的传统模式，不搞花捎不来噱头，让加盟商真正学到技术。

　　投资回报高

　　串串龙火锅串串作为小型餐饮连锁项目迎来了新的市场契机。

　　投资小：1.不注重硬装饰 2.不过重考虑地段。

　　项目灵活，投资回报高（半年可回收投资）

　　7大加盟支持，全方位扶持

　　1、选址支持

　　总部可派专业人员加盟上意向门面地进行，市场分析、周边调查。

　　2、筹备支持

　　店面规划布局、预算编制。

　　3、采购支持

　　物资明细单、及价格信息。

　　4、手册支持

　　营运手册（技术规范、成本控制、规章制度、财务）。

　　5、培训支持

　　技能操作、规范制度、日常管理、成本控制。

　　6、研发支持

　　总部新品研发共享。

　　7、运营支持

　　营运模式复制、定期对加盟店进行巡回督导。

串串龙火锅串串加盟条件:

　　1、认同重庆串串龙品牌文化， 认可并接受串串龙经营理念和管理模式。

　　2、有强烈成功欲望，热爱餐饮行业具有良好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事。

　　3、拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系。

　　4、具有良好的投资心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训。

　　5、有宣传营销的意识。

　　6、能维护串串龙品牌形象,统一风格,使用公司必配物资。

串串龙火锅串串加盟流程:

在线留言、填申请表或电话形式提出加盟申请。

　　总部对申请人进行评估，核准加盟名额、区域、资金能力等加盟资格。通过初步评估之后，加盟申请人交纳合作意向保证金，总部收取保证金之后，保留申请加盟区域名额。

　　收取保证金之后，总部即配合加盟商进行加盟经营规划制定合理的加盟方案，包括加盟级别的确定、店铺大小、人员数量、装修投入，装修周期、周转资金、开业日期、回报周期等。

　　通过加盟规划之后，双方正式签订加盟合同，加盟商向总部支付投资金，总部即刻提供相关加盟资格及业前培训服务：授予加盟牌，提供相关管理手册，进行业主管理培训等。

　　总部安排相关人员按照既定的加盟规划协助加盟商开展前期的开业筹备工作，如选择店址，租金洽谈、评估，店面装修、人员培训、工商执照办理、开业策划、宣传资料制作等。