青岛啤酒股份有限公司（以下简称“青岛啤酒”）的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，目前品牌价值426.18亿元，居中国啤酒行业首位，跻身世界品牌500强。

崂山啤酒是由青岛啤酒股份有限公司生产的啤酒专属产品，青岛啤酒股份有限公司采用国内外先进的工艺加工技术，并经专家精心调制，其口味独特营养丰富适合中国人体质和饮食习惯。

崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌，其原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。

采用着名崂山泉水和澳大利亚进口大麦酿制的崂山啤酒，被评为山东省名牌产品，崂山牌商标荣获山东省着名商标称号，崂山啤酒是全国轻工总会报国务院审批的啤酒行业保护民族工业十大品牌之一，多次荣获国内外金奖。

崂山啤酒的生产工艺，在青岛啤酒生产工艺基础上加以改良，生产出的啤酒的酒精、碳水化合物和热量等含量也相对较低，更利于人体健康。传统啤酒的发酵度大都为70%左右，崂山啤酒将发酵度提高至75%，发酵过程更加完全，啤酒中残留的碳水化合物含量更低，口味也更加干净淡爽。

崂山啤酒在全国都是统一的工艺和标准，质量保持同步，为了保证产品的新鲜度，青岛啤酒公司采取在市场就近工厂生产的原则来安排崂山啤酒的生产。崂山啤酒采取获得国家专利的风味图谱技术，以特殊工艺加工而成，保证了各地用水与崂山水质完全一致。

1、优良品质

崂山啤酒始终坚持用最好的原料来酿造啤酒。崂山啤酒要求原料大麦、大米、酒花、水等在品质方面必须符合法律法规要求，从而对啤酒制造源头的食品安全给予了强大的品质保证。

每年，崂山啤酒的专家会到产地对原料大麦的品种、种植、收获以及运输、储存进行全过程实地考察，真正做到一丝不苟。所有用于生产崂山啤酒的大麦、大米、酒花和水，必须通过严格的检测和评估，确保各项指标符合国家认可的检测标准。每一批原料都要按HACCP要求提供资质文件，所有原料在入厂前，还要进行进货现场的严格抽样检测，实行“安全否决制”。

2、啤酒艺术

在设备投入上，崂山啤酒不惜巨资，当前车间各工序的主要设备都已达到国际领先水平。当前车间所有的生产设备已全部实现CIP自动化刷洗。发酵罐罐壁如镜，杜绝了任何微生物留存的可能；生产车间的地面，光亮、干燥、整洁、光滑；车间顶部的照明灯，全部采用防爆灯；哪怕是常人不去关注的下水道，崂山啤酒都统一安装为易刷洗、抗腐蚀的不锈钢材料……只要能够想到的，哪怕行业标准没有要求，消费者没有要求，崂山啤酒都认真细致的---做到。

3、控制生产

在酿造水源的控制方面，工厂建立网络监控检测制度，不间断地对总水管的微生物等各项指标进行全分析检验，每日对各分支水龙头进行微生物抽样检查，确保日用水质的卫生清洁。在工作现场，每天多次对酿造用水进行检测，除微生物、PH检验，还进行专人品尝测试，员工洗手，冲洗到哪个部位、洗多长时间、如何干手都有非常严格的规定。

每一瓶啤酒变成成品要经历1800道关口的严格检验，崂山啤酒早已建成了高标准的无菌室和厌氧工作站，采用国际先进的微生物检验与鉴定方法，实行了高标准的微生物控制，应用快速微生物检测技术(PCR)，增大取样量，用检测确保品质。

4、自然发酵

本着对消费者高度负责任的态度，崂山啤酒始终坚持传统的28天发酵工艺和超长低温贮酒工艺，传统的工艺自然有其独特的优势，该挥发的物质得到了挥发，该成熟的物质得到了成熟，该激活的营养物质得到了激活，就象是自然熟透的苹果，跟催熟的苹果味道自然是不一样的。

崂山啤酒一直坚持沿用超低温长时间自然发酵法，使该挥发的物质得到了彻底挥发，相比更加经济的发酵方式，好比是让果实自然成熟，而不是快速催熟。超低温长时间自然发酵虽然使青岛啤酒相对降低了产量、提高了成本，却近乎完美的保证了啤酒“不上头”的特点和产品的纯正风味。

崂山啤酒的酿造方法是继承德国酿酒传统，经几代啤酒专家的研究、改进而形成的。崂山啤酒的生产过程从制麦，酿造、到产品的包装等的每一个环节都遵循严格的质量控制和检验标准，实现了全过程的工艺控制。整个生产流程的全过程控制，保证了崂山啤酒的高质量。

崂山啤酒加盟优势:

1、品牌形象

总部提供统一的标识、商号、店面形象和企业VI视觉系统的使用权，百店如一的形象力，有助于各店迅速成长。

2、整店输出

从签订合同到开业，总部为各店全程打理：提供选店址、装修设计方案、开业赠品、开业前培训等，保证您开业顺利、一炮走红。

3、原料支持

加盟总部对核心材料统一配送，无法仿制，保证合作商的市场利益，经营中市场无法买到的原料长期以最低价供应给各级合作商或提供相关厂家。

4、专家共享

总部有一支经验丰富的经营专家团，可以上门为投资者带店、上门指导，缩短磨合时间，让投资者快速获利。

5、广告助力

总部提供全程企划、广告支持，媒体选择央视、卫视、时尚杂志、主流期刊等，强势的广告推进，让合作店坐享滚滚客源、财源。

6、选址抢滩

总部将对投资者的经营区域进行考察与分析，并选择店址提供合理化建议，使您赚钱更轻松。

7、售后服务

加盟总部的企划部、市场部、营销总部、培训中心、研发部全天待命，全方位为合作店提供服务，确保投资者盈利不间断。

8、区域保护

总部宏观规划合作店的位置和个数，严格的区域保护政策，确保投资者在一定区域内确保垄断经营，避免品牌经营店之间的恶性竞争。

崂山啤酒加盟条件:

1.具备品牌意识，认同品牌理念。

2.具备创业精神和现代营销理念，并具有长期发展眼光和组织管理能力。

3.具备良好的信誉、商德以及配合协作的精神。

4.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

5.投资者具备一定的资金实力，并可承担一定经营风险。

崂山啤酒加盟流程:

1、通过网站留言、拨打电话初步了解项目信息。

2、至总部考察、参观门店、确认项目，提交申请。

3、总部对加盟门店进行考察评估，审核申请。

4、身份证复印件、一寸照片签订加盟合同、缴纳费用。

5、指导人员招聘，员工培训。

6、店面统一设计装潢；总部监督指导施工

7、证照办理，装修施工验收，设备进场调试安装。

8、物料配送总部协助加盟店试营业。

9、正式营业，总部后续指导营业。