莲丰腐乳作为我国非常传统的一个美食是深受人们喜爱的，尤其是中老年人对莲丰腐乳更是欲罢不能，它因此成为我国传统的一个特色美食小吃，很多创业者对莲丰腐乳这种食品的出售也非常感兴趣，接下来我们为您介绍：经营莲丰腐乳该怎样收获客源？

莲丰腐乳品牌介绍

一、确定经营位置

现在喜欢吃莲丰腐乳的大多是中老年人，因此在莲丰腐乳的选址上一定要有自己的想法，一般可以设立在老居民区附近，您可以与一些大型商场、超市合作，为这些店铺提供货源；同时为了方便顾客，您也可以在菜市场售卖，这这些地方都是可以收获人们关注的。

二、明确售卖产品的种类

由于不同地方制作莲丰腐乳的方法是不一样的，尤其是我国南方以及东南亚人民制作的莲丰腐乳口感会有很大区别，因此您在销售的时候要明确制作的种类。莲丰腐乳一般分为青方、红方、白方三大种类，白莲丰腐乳是以桂林莲丰腐乳为代表，色、香、形等受到人们的推崇，而红莲丰腐乳口感醇厚，可以作为佐餐食物，质地更加细腻；青莲丰腐乳又叫做臭豆莲丰腐乳，是历史比较悠久的，吃起来耐人寻味，因此您可以根据市场的口味反馈来确定自己售卖的种类。

莲丰腐乳加盟分析

三、进行产品的宣传

莲丰腐乳不仅可以作为一种佐餐产品，而且它的营养成分也是比较多的，适量食用是非常有营养的，莲丰腐乳的外观虽然不起眼，但是它是豆制品的一种，它的原材料就是豆腐干，豆腐干中含有的蛋白质含量较高，而且经过霉菌等相关有益菌群发酵，蛋白质的消化吸收率会更高一些，产品里面还含有维生素B族一类；经过发酵以后莲丰腐乳会长出白毛，对人体没有伤害，可以促进促进营养元素的吸收，可以以此作为特色进行宣传；还可以邀请品牌形象代言来进行品牌宣传。

四、销售技巧学习

莲丰腐乳的口感是让消费者持续购买的关键，因此您在经营豆莲丰腐乳的时候可以动一些脑筋，可以制订更多的营销策略，包括在引进莲丰腐乳产品的时候让消费者免费试吃，让人们感受到莲丰腐乳的口感特色；也可以将莲丰腐乳的各种佐餐方法以及与各种菜搭配的方式结合起来售卖，让更多人看到莲丰腐乳的美味所在，这样就便于将莲丰腐乳出售。

经营莲丰腐乳该怎样收获客源？莲丰腐乳是一种比较特别的佐餐食物，同时也可以作为烹饪菜肴的配料出现，作用是比较多的，也是我国传统人民智慧的结晶，是不可被取代的一道美食，如果您想要经营莲丰腐乳，可以按照我们上面的方式来经营。

莲丰腐乳加盟优势:

味蕾的享受，舌尖的回味，莲丰腐乳为你带来难忘的美食体验，让你吃了还想吃，吃了更难忘!美食爱好者一定不愿错过的就是莲丰腐乳这样鲜香麻辣的美味!楚来情引导餐饮市场新商机，带来财富无限，是创业者不能错过的项目

1、千店同味特色料包：为提高/增加店面口感的一致，莲丰莲丰腐乳总部将影响口感的关键浓缩到核心料包里。操作简单，省心省力。

2、成本低廉经营率高：特色的核心料包，莲丰莲丰腐乳公司统一配送，投入低，运营费用低;菜品原料根据总部要求，当地采购，节省开支，经营更多。

3、经营简单操作简单：无论是产品制作，还是店面经营，莲丰莲丰腐乳都有一套标准化操作流程，简单易操作，没有经验照样可以开店。

4、严控数量商圈保护：为提高/增加能力，莲丰腐乳总部严格控制当地开店数量，根据各地经济情况设定不同的经营半径，在此距离范围内，不得出现第二家店，提高/增加每一家的经营收银，确保充足的经营市场空间

莲丰腐乳加盟条件:

1、具备一定的经济智慧之选能力和合格的信誉与商业素质，具备合格的智慧之选心态和意识；

2、接受总部的督导培训，遵守总部的经营管理规范，具有合格的为顾客提供服务的意识，自觉维护品牌声誉；

3、有能力独立或在总部帮助下制定市场拓展目标完成销售计划；

4、有能力贯彻落实总部的经营要求；有基本的工作能力；

5、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人。

莲丰腐乳加盟流程:

1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是电话、邮件的方式向总公司索取加盟资料；

2、实地考察：加盟者在加盟前可到总公司进行实地考察，了解相关信息；

3、提交申请：在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请；

4、加盟规划：针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划；

5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约和同，加盟者向公司缴纳加盟费；

6、加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作；

7、加盟开业：在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员彻底熟悉业务，能够正常独立操作运营；

8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题