秦妈火锅店隶属于重庆秦妈餐饮管理有限公司，是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。

公司荣誉

秦妈公司先后荣获“中国驰名商标”、“国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国名火锅”、“中国餐饮百强企业”、“国家五星级酒店”、“2005-2006年度许加盟管理创新奖”、“中国餐饮与酒店业十大优秀许加盟品牌”、“重庆民企用工冠军”等近百项殊荣,并在餐饮行业率先通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证。秦妈旗下第二品牌“美食美客火锅”也于2006年走出中国，开到了美国旧金山。秦妈系列调味品，年销售额已超过亿元，产品远销美国、法国、新加坡和全国26个省、市、自治区。秦妈公司斥资亿元打造的重庆首个火锅产业化示范工程也已建成投产，它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链。

企业文化

企业愿景

秦妈中国，世界火锅

竞争理念

领先--步,步步领先。

永当头狼，绝不退缩。

敬畏英雄，成为英雄。

企业使命

专注品质第一

企业精神

有信仰，做大事。

有胸怀，做巨人。

讲正气，树人格。

发展历程

“秦妈火锅店”创建于1998年，以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱，火锅店的经济效益快速增长起来。

企业于2000年建立了完善的CI系统，保持“秦妈”形象的统一;公司于2003年率先通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证，做到了管理科学化;第一个提出和实施了厨房加工工业化，使用“中央厨房”概念，更好地节约了厨房面积，确保了菜品及锅底质量;做到了配料标准化，摆脱了传统火锅业对调料师的依赖性;强有力的研发部门和营销队伍，把握了市场的脉搏，以独特的汤料味道、创新的特色菜品及市场运作，保证了经营特色化。

2002年6月，秦妈火锅独具一格的八角锅及八角子母锅获得两项国家级专利。2003年成立较大规模的重庆秦妈餐饮文化有限公司江北食品厂，并引进先进的食品生产流水线，采用先进的生产加工工艺，生产加工秦妈火锅底料、秦妈火锅鸡精、秦妈味精等系列调味品，做到了为各加盟连锁店的物流配送及时、准确、保质保量。2004年4月在渝北区农业园区购地42亩，建设“重庆火锅现代化加工示范工程”，此项目已于2006年正式立项，2007年6月与重庆渝发建设有限公司签订“建设工程施工合同”，现已投建，预计2007年底竣工。

公司在2003年及2004年连续两届中国美食节上，均取得优异的成绩，囊括“国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国十佳酒家”、“中国十佳火锅店”等多项大奖，在同行业中名列前茅，受到中央电视台、凤凰卫视、重庆卫视、重庆有线1-8频道、华西都市报、重庆晨报、重庆晚报、重庆商报、新浪网、搜狐网等全国多家媒体报道，社会地位及知名度居同行业前列。同时，公司凭借规范的经营和全国性的影响力，荣膺了“中国餐饮百强企业”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“全国食品安全示范单位”等二十余项国家级荣誉。

2004年11月，“秦妈火锅”率先在火锅行业推行一次性锅底，它既保持了传统锅底的汤红油亮、香浓醇厚、辣而不燥的特点，也使重庆火锅的卫生、健康、营养得到了保证，整个加工过程严格按一种新的控制模式和国家标准进行，有效地制约了生物性、化学性、物理性的污染，从根本上结束了火锅红油重复使用的历史，且同时解决了因调味师因素造成的味道不稳定的经营风险问题。一次性锅底成为百年火锅传统工艺的一次技术革命，也是对重庆火锅产业的巨大贡献。

2006年1月20日，公司第二品牌“美食美客”时尚火锅的第一家分店——加州店于2006年1月20日隆重开业。2006年1月17日，“重庆创美餐饮有限公司”正式注册并成立。

公司是中国连锁经营协会理事、中国烹饪协会会员、中国饭店协会会员、重庆市火锅协会副会长单位、重庆市餐饮商会副会长单位、重庆市饮食行业协会副会长单位、重庆市连锁经营协会副会长单位等，在餐饮行业影响巨大。

秦妈火锅加盟优势:

门店选址：

提供门面市场调研及评估分析报告，并帮助选定有效门面，把好餐饮经营的第一关

装修设计：

根据市场调研，提供最优化设计风格参考，并提供高性价比、高专业度设计服务。

装修施工：

总部专业装修审价团队协助完成装修报价核定及质量把控，可由总部提供装修施工服务。

经营设备物资采购：

帮助制定门店经营设备、物资采购计划，并提供相应配送。运营团队组建：

帮助完成经营团队招聘或由总部人才输送，并对经营团队进行实战培训。

管理架构搭建：

帮助完成门店运营管理架构搭建，并持续提供优化建议。

品牌预宣传：

确定门面后，即制定品牌预宣传方案，打通线上线下宣传渠道，提前为门店开业预热，确保开业效果。

开业策划：

提供开业促销策划、线上引流策划、开业宣传设计、开业宣传渠道选定、员工团队士气动员等，确保火爆开业。

秦妈火锅加盟条件:

1、申请人为自然人，需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望。

2、信赖品牌的卓越影响力。

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。

4、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。

5、服从总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。

6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。

7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。

秦妈火锅加盟流程:

1、想加盟可以给我们留言或者拨打加盟热线，我们会根据您的地点考察是否适合，并寄送相关资料。

2、考察当地消费市场状况及发展趋势，分析选择加盟店面地址(总部可协助选址)

3、双方见面洽谈具体加盟事项，明确加盟意向

4、确定明确双方合作方式、权利与义务。

5、缴纳各项费用，签署特许经营加盟协议书。

6、由地区代理安排在职培训，在培训期间筹备事宜。

7、培训考核通过后，开业筹备，开业招生。