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蛙来哒运营部
蛙来哒,创立于2010年,是一家创新型的餐饮连锁企业。开创牛蛙美食品类,火爆全国的年度湘菜品牌。原创多种口味蛙锅,满足不同消费需求!
截止至2023年11月,蛙来哒全国门店已超过500+家,遍布100多个城市。门店营业期间,拿下多个奖项,并荣登大众点评、抖音等多平台多美食类榜单。
蛙来哒获全球企业增长咨询公司--弗若斯特沙利文认证为“紫苏牛蛙餐品中国首创者”、“中国牛蛙餐饮连锁企业规模第一”、“中国牛蛙餐饮行业蛙锅销量第一”。紫苏清香四溢,牛蛙鲜嫩多汁,是蛙来哒门店点单招牌TOP1,一年卖出超10,000,000锅。
蛙来哒品牌介绍:
我们是蛙来哒始于中国美食之城“长沙”,全球美食看东方,东方美食看中国,中国美食看长沙,被誉为中国美食之城的长沙,这里历史悠久美食众多,在本地人口中,流传着这样一席话:如果你不曾入湘,那你一个要试试将湖湘美食底色汇聚于一身的“蛙来哒”。作为口味之都星城长沙的代表蛙来哒,为你还原地地道道的长沙味道,凭借浓郁蛙香口味,备受当代年轻人追捧。
蛙来哒供应链赋能:
科学养殖
牛蛙科学养殖,三级检测层层管理,牛蛙食安合格率实现了门店抽检合格率达到100%,大大高于行业常态水平。
蛙来哒以科学管理、安全美味、高效盈利为宗旨,以专业技术、生态健康、良种繁育为基础,以严格检测、质量控制、食品安全为保障,以品牌打造、市场开拓、合作共赢为目标,致力于为消费者提供优质的牛蛙产品。
自主研发酱料
蛙来哒自研酱料,以独特配方、不可替代为特色,以先进设备、智能化生产、质量认证为保证,以多元产品、定制开发、口味差异为优势,致力于为消费者提供高品质的酱料产品。
蛙来哒采用丹东鲜紫苏
每天新鲜到店直送供应更放心
紫苏具有独特的辛香气味,是一种好吃且药食同源的食材,能给牛蛙去腥提鲜和增添一丝别样的清香韵味。
蛙来哒将视角聚焦“万物皆可紫苏”,打造一系列紫苏菜品,将紫苏推广到大众视野。
全线菜品供应链
蛙来哒全线菜品均以标准化流程、现做口感、便捷营养为宗旨,以优质原料、集中烹饪、真空预冷为基础,以液氮速冻、冷链存储、多项质检为保障,致力于为消费者提供美味、健康、便捷的产品,打造全新、绿色、可持续发展的供应链模式。
产品优势
专业研发团队,确保产品的独特性和领先性,保证全线蛙锅产品标准化出品。
健全的供应链体系,食材可溯源。科学养殖、稳定供应,保证食材新鲜直达门店。
菜品通过各渠道推广,拥有庞大的数据曝光,且转化率极高。
管理优势
系统化的运营模式
体系化的人员结构
标准化的工作流程
数字化的经营思维
场景创新
首创超级夜市场景,自然的灰土质感墙面与热烈的东方波谱风混搭出新生代的烟火气。
每年创新新场景模型。
5种场景迭代,始终引领市场潮流。
营销优势
自建全国各地完善媒体渠道资源库。
严谨化数据管理系统。
多维度矩阵推广模式。
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